こんばんは、メンタルきのこです🍄
少し前になりますが、南部鉄器の急須を入手しました。
南部鉄器の急須や鉄瓶の製作・販売をしている岩鋳さんの商品です。
ホームページはこちら。
いいですねぇ、この堂々とした出で立ち。
そして同じく岩鋳さんの灰皿もあります。
ちなみに私は禁煙に成功してかれこれ3年程になりますので、何のために買ったかと言いますと、
このとおり、釜敷がわりに使用しています。
南部鉄器の急須、鉄瓶には大まかに以下の2種類に分類されるそうです。
・直火OKタイプ
鉄分の湧出が期待できますが、内部が錆びやすいのでよく乾燥させることが大切。最近はIH対応のものも増えています。
・直火NGタイプ
内部がホーロー加工されており、鉄分はほとんど湧出しない。直火にかけるとホーローが剥がれるため、熱湯を注いで使用する。内部は見た目につるっとしている。
自分で書いておいてアレですが、直火がOK・NGは結果してのものであり、説明の順序が逆な気もしますが、なにぶん素人なものでご勘弁を。
ちなみに私の持っているのはホーロー加工タイプのもので、直火では使用できません。
漉し器に茶葉をセットして熱湯を入れ、1分程待ってから湯呑みに注ぎます。
これがですねぇ、たまらなく良い時間なんです。
丁寧に扱えば一生モノとも言われますので、これから長い付き合いになるんだなあ、なんて思いつつ、急須を眺めながら染み染み飲むお茶の格別な味。
今までお茶の種類なんか全く分かりませんでしたが、おのずとお茶そのものにも興味が向きます。
いいモノを手に入れました。
皆さまも日常生活に南部鉄器の急須・鉄瓶を取り入れてみては如何でしょうか。
それでは。
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鉄分補給にどうぞ！岩鋳 南部鉄器 『 新急須 3型アラレ （鉄瓶兼用 直火OK） 』 岩鋳 日本製 12801 価格:5,500円 |
