こんばんは、メンタルきのこです ニシンの旬は春ですが、輸入などを含めるとスーパーで年中手に入ると思います。そのうえお値段は安め、そして美味しいとくれば、これはもう料理に使わない手はありません。 ニシンにはニシンにしかない独特の香りがあってそ…
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