高野豆腐を普通の豆腐にする方法

こんばんは、メンタルきのこです🍄

あれ？豆腐がない。鍋に入れようと思ってたのに・・・

そんな時は高野豆腐をある方法で戻せば普通の豆腐になります。

正確には普通の豆腐に近いものに戻ります。

その方法は、蒸気の上がった蒸し器に入れて蓋をし5分程蒸す、ただこれだけ。

絹ごし豆腐に近く少々崩れやすいので、耐熱皿などの上に高野豆腐を置いた方が取扱いがラクです。ぜひ一度お試しください。